I 1958 designede Poul Henningsen PH Artichoke for Langelinie Pavilionen, en modernistisk københavnerrestaurant, hvor den ikoniske pendel stadig er en inspiration for gæsterne. Hvert af de 72 blade på PH Artichoke er omhyggeligt monteret på stellet i hånden, hvilket giver pendlen sin karakteristiske form, der inspirerede dens navn, samtidig med at den sikrer blændfrit lys fra alle vinkler. Bladene på den originale PH Artichoke havde en rosa farve på indersiden, hvilket har inspireret til farven på PH Artichoke Pale Rose, en pendel, der er en flot statement-lampe.