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Nel 1958 Poul Henningsen progettò la lampada PH Artichoke per Langelinie Pavilionen, un ristorante modernista di Copenaghen, in cui l'iconica lampada a sospensione continua a ispirare gli ospiti. Ciascuna delle 72 foglie della lampada PH Artichoke è accuratamente montata a mano sul telaio, conferendole quella forma distintiva che ne ha ispirato il nome e assicurando al contempo una luce priva di abbagliamento da ogni angolazione. Le foglie della PH Artichoke originale presentavano all'interno una tonalità rosata che ha ispirato il colore dell'attuale PH Artichoke Pale Rose, una lampada a sospensione che è una splendida dichiarazione di stile.