Homann suunnitteli yli kymmenen tuotelinjaa ja 50 erilaista valaisinta, kuten Nyhavn, Strata, Homann Wall, Rappe Louis, Pulsar-järjestelmä, Kipp Family, AH-järjestelmä, AH Wall ‑järjestelmä, AH Mini ja Homann Park, jotka kaikki hän suunnitteli yhdessä Louis Poulsenin kanssa. Louis Poulsen oli ainoa valaisinvalmistaja, jonka kanssa hän koskaan teki yhteistyötä.
Kaikille Homannin tuotteille ominaista on se, että valaisin muodostaa valon ja valo muodostaa valaisimen. Homannin malleissa näkyy hänen perusteellisuutensa ja yksityiskohtien huomioiminen, jotka ovat tanskalaisen minimalismin ja funktionalismin aikakauden keskeisiä piirteitä. Homann itse kuvasi työtään erityisesti sanoilla yksinkertaisuus, selkeys ja logiikka.
Homann lähestyi muotoilua kokonaisvaltaisesti etsien yhteyksiä suunniteltavan kohteen ja sen käyttötarkoituksen välillä.
Hän aloitti luonnosteluvaiheella, joka toimi eräänlaisena selvennysprosessina. Sen jälkeen hän valitsi pääidean, jota seurasi prototyyppi. Tämä oli Homannille erityisen tärkeää, sillä piirustuksissa ei voida kuvata sitä, mitä hän kuvaili valon neljänneksi ulottuvuudeksi. Tämän jälkeen alkoi pitkä tuotteen hienosäätöprosessi, jossa käytettiin valittuja tuotantomenetelmiä.
Kööpenhaminassa sijaitsevan studionsa lisäksi Alfred Homannilla oli Yhdysvalloissa vuosina 1987–1995 Homann Design Inc. ‑studio, jossa hän työskenteli monien eri projektien ja tuotteiden parissa. Hänellä oli tuottoisa ura, joka sisälsi useita arkkitehtonisia projekteja sekä huonekalumalleja.
Vuosien varrella Alfred Homann voitti lukuisia palkintoja rakennuksistaan, huonekaluistaan ja valaisimistaan sekä jakoi palkintoja muille toimiessaan Tanskan teollisen muotoilun palkinnon sekä muiden palkintojen tuomaristoissa. Homann myös matkusteli ympäri maailmaa vierailevana professorina, piti luentoja ja esitteli mallejaan eri puolilla maailmaa.