Homann designade mer än tio produktserier eller 50 olika armaturer (som Nyhavn, Strata, Homann Vägg, Rappe Louis, Pulsar-system, Kipp Family, AH-system, AH Vägg-system, AH Mini och Homann Park), allt i samarbete med Louis Poulsen, den enda belysningstillverkaren han någonsin har samarbetat med.
Alla hans produkter kännetecknas av faktumet att armaturen formar ljuset och ljuset formar armaturen. Homanns designer genomsyras av hans noggrannhet och uppmärksamhet när det gäller detaljer, ett definierande kännetecken för den danska minimalismens och funktionalismens era. Homann beskrev själv sitt arbete med nyckelorden enkelhet, tydlighet och logik.
Homann hade en holistisk approach och sökte efter kopplingar mellan det föremål som skulle utformas och dess syfte. Han började med att skissa som en slags förtydligande process och gick sedan vidare med att välja huvudidén, som följdes av en prototyp. Detta var särskilt viktigt för Homann, eftersom ritningar inte kunde skildra det han beskrev som ljusets fjärde dimension. Sedan började en lång finjusteringsprocess av produkten där de valda produktionsmetoderna tillämpades.
Förutom sin ateljé i Köpenhamn grundade Alfred Homann Homann Design Inc. i USA 1987–95, där han arbetade med många olika projekt och produkter. Han hade en produktiv karriär, som omfattade både flera arkitektoniska projekt och möbeldesign.
Alfred Homann vann under åren många utmärkelser för sina byggnader, möbler och ljusarmaturer och presenterade även priser till andra när han satt i juryn för Danish Industrial Design Prize och andra utmärkelser. Homann reste även runt i världen som gästprofessor och föreläste samt ställde ut sina designer över hela världen.