Op basis van deze veelzijdige culturele achtergrond, creëren ze designs die op een respectvolle wijze getuigen van traditie, maar waaraan unieke verhalen, symbolen en associaties, veelal uitgedrukt in een minimalistische designtaal, worden toegevoegd. GamFratesi werd in 2006 opgericht door de Deense architecte Stine Gam en de Italiaanse architect Enrico Fratesi. De twee ontmoetten elkaar in 2004 tijdens hun studie aan de Universiteit van Ferrara in Noord-Italië en bezochten daarna samen de School of Architecture in Denemarken. De studio van GamFratesi bevindt zich in Kopenhagen.