Å forstå en tradisjon og å ta aktivt del i den i verkstedet gjør det mulig å utvide den. Fra disse tverrkulturelle understrømmene skaper de design som gjenspeiler tradisjon på en respektfull måte samtidig som de også bringer inn sine egne unike historier, symboler og assosiasjoner, ofte uttrykt gjennom minimalisme. GamFratesi ble grunnlagt i 2006 av den danske arkitekten Stine Gam og den italienske arkitekten Enrico Fratesi. De møttes på instituttet for arkitektur ved universitetet i Ferrara i Nord-Italia i 2004, og har siden studert sammen på Arkitektskolen i Århus i Danmark. GamFratesi har et studio i København.