Åpent Bakeri — Oslo, Norway

Bakgrunn: Åpent Bakeri startet i Oslo i 1998 og er en norsk håndverkbakerikjede basert på tro på håndverk, tradisjonelle metoder og rene, naturlige ingredienser. Da han skapte designet for det nyeste Oslo-utsalget, var interiørarkitekten til Åpent opptatt av å bruke belysning som en nøkkelingrediens i skildringen av bakeriets identitet og merkevareverdier. Disse formidles ikke bare gjennom utseendet på armaturene – som er svært synlige for forbipasserende i den moderne strukturen i drivhusstil – men i den varme, innbydende stemningen som den opplyste effekten skaper. Sentralt i systemet finner du klyngene av Patera-pendler i forskjellige størrelser som er opphengt i taket. De ser ut til å sveve i rommet og er et blikkfang for folk som går forbi både om dagen og på kvelden, når de avgir et koselig, glødende lys. Den geniale Fibonacci-baserte designstrukturen introduserer også et element av optisk lekenhet når tilskuerne opplever dem annerledes i henhold til utsiktspunktet.

Over salgsdisken fremhever en linje med VL Ring Crown 1-pendler i opalt glass de nybakte varene, og gir et behagelig, blendefritt lys. Den klassiske, elegante formen på pendlene, som ble designet på 1940-tallet, gir en følelse av tradisjon og lang levetid. PH 2/1 Bord-lamper i ravfarget glass ser ut som sopp i det frodige grønne løvet som brukes i hele interiøret. De er montert på rekkverk av eiketre og bidrar til å definere sitteområdene i andre etasje. Lyset som spres av det ravfargede glasset, minner om levende lys, og det definerer denne delen av kafeen med en myk, avslappet stemning.