In qualità di pioniere del funzionalismo danese, Lauritzen ha progettato diversi edifici di spicco, tra cui il teatro Nørrebro Teater (1931-32), il grande magazzino, Daells Varehus (1928-35), la sede della Danish Broadcasting Corporation, nota come Radiohuset (1936-41), e il primo terminal dell'aeroporto di Copenaghen (1937-39), situato a Kastrup, appena fuori Copenaghen. Nel corso della sua carriera ha anche creato una serie di altre opere importanti.