1958 entwarf Poul Henningsen die PH Artichoke für Langelinie Pavillons, ein modernistisches Kopenhagener Restaurant, in dem die legendäre Pendelleuchte auch heute noch die Gäste inspiriert. Jedes der 72 Blätter der PH Artichoke wird sorgfältig von Hand auf den Rahmen montiert, wodurch die Pendelleuchte ihre unverwechselbare Form erhält, die zu ihrem Namen inspiriert hat, und gleichzeitig für blendfreies Licht aus jedem Winkel sorgt. Die Blätter der ursprünglichen PH Artichoke hatten einen Rosé-Farbton an den Innenseiten, was die Farbe der PH Artichoke Pale Rose inspiriert hat. Diese Pendelleuchte ist zugleich ein wunderschönes Schmuckstück für jede Inneneinrichtung.